18 моментов о которых не следует забывать, открывая свой магазин.

При открытии магазина возникает масса вопросов, ответы на которые не всегда очевидны сразу. Но все же следует задать себе основные вопросы и попытаться на них ответить или хотябы над ними задуматься еще до открытия магазина.

1. Выбор идеи магазина. Самый насущный вопрос. Нужно ли рынку то, что вы собираетесь продавать. Каковы возможные конкуренты в выбранной сфере. Большой, средний или маленький магазин? Задумайтесь, какой будет форма организации торговли - через прилавок, самообслуживание или смешанная. Один магазин или сеть?
2. Ассортимент. Какой ассортимент предлагаемых товаров будет у вас на прилавках? А что продают конкуренты и пользуется ли это спросом? Будете ли вы продавать сопутствующие товары? Будете ли вы выделять площади для арендаторов, филиала банка или обменного пункта, собственного мини-производства?
3. Определение потенциальных покупателей? Кто придет в ваш магазин? А вы уверены, что их заинтересуют ваши товары? Это вы так считаете или потенциальные покупатели? А не соврали ли они? Обязательно пообщайтесь с представителями вашей целевой аудитории заранее. И узнайте, кто живет по соседству.
4. Финансовые расчеты. Бизнес-план должен быть составлен как можно тщательнее. Большинство затрат составляют непредвиденные расходы. Поэтому умножьте свои расчеты на два. Достаточно ли у вас средств, чтобы воплотить свою идею в жизнь? Уж лучше сразу расставить финансовые приоритеты, чем потом увольнять персонал, т.к. нечем платить им зарплату.
5. Юридические аспекты. Вы составили список необходимых документов? Не забыли ли вы получить соответствующую лицензию? А основной распорядительный документа (ОДР)? А полный пакет исходно-разрешительной документации (ИРД) подготовили? Все документация должна быть заверена и одобрена. Не забудьте, что практически всегда документальное оформление затягивается. Старайтесь выполнять все требования, рекомендации и предписания в максимальном объеме - это уменьшит количество поводов для проверок и придирок.
6. Название магазина. Кто придумал название для вашего магазина? А почему вы решили, что это хорошее название? И нет ли возможности его переделать во что-то неблагозвучное? А что думают на эту тему потенциальные покупатели? Спросите у них, в магазин с каким названием они бы приходили с удовольствием?
7. Выбор местоположения. Как известно местоположение определяет судьбу и успешность магазина. Магазин имеет три торговые зоны, которые определяются по принципу доступности для покупателей: ближняя (10-12минут для пешеходов), средняя (20-25 мин) и дальняя (до 1 часа). Нужен ли ваш магазин жителям этого района? Будут ли к нему ездить из других районов? И кто именно? Удобно ли им будет добираться?
8. Дизайн. До подбора помещения стоит продумать внешний вид магазина и дизайн интерьера. Представьте свой будущий магазин: как он выглядит снаружи и внутри. Не забывайте, что фразы типа "хочу, чтобы было все красиво" каждый воспринимает по-разному, особенно дизайнеры. Поэтому поставьте им конкретные задачи. И убедитесь, что они вас поняли. А документы на наружную рекламу, коей является вывеска и прочие стенды и панели, вы получили?
9. Подбор помещения. Вы будете ли вы строить сами, покупать или арендовать площадь? В любом случае помещение должно подходить по площади и планировке. При выборе необходимо помнить о технических условиях подключения внешних коммуникаций, таких как систем электро-, водо-, тепло- и холодоснабжения, вентиляции и кондиционирования, телефонных и интернет - линий, защитных систем и др. Решите, нужен ли вам внутренний служебный вход с возможностью подъезда грузовых машин. Каковы должны быть подсобные помещения? Удобно ли они размещены? И поместится ли все, что вы хотите продавать? Не забудьте - автостоянка, ухоженное околомагазинное пространство создадут приятное впечатление о вашем магазине.
10. Оборудование. Важным моментом является своевременный подбор и заказ торгово-технологического оборудования у специализированных компаний. А оно отвечает специфике и уровню вашего магазина? Нет ничего хуже старых грязных прилавков. Обязательно учитывайте площадь вашего магазина. Вам есть куда поставить купленное оборудование так, чтобы между ним удобно было пройти покупателям? А цветовая гамма оборудования и дизайна интерьера совпадает? Кассовое оборудование влияет на проходимость магазина. Позаботьтесь об его современности, удобстве для кассира и необходимом количестве.
11. Поставщики. А чем вы руководствовались при выборе поставщика? Основное внимание уделяйте цене, качеству продукции, местоположению поставщика, показателям работы фирмы (обязательность, пунктуальность), графику поставок. А вы будете работать с одним или несколькими? Долгосрочные отношения со стабильными поставщиками позволят экономить не только деньги, но ваши нервы. Продумайте поддержку со стороны поставщика, в виде тренингов по продукту для продавцов, POS материалов или рекламы. Необходимо провести анализ поставщиков, готовых выполнять ваши требования.
12. Логистика и система учета товаров. Продумайте объем и частоту поставок. В зависимости от удаленности поставщика и объема поставок следует выбрать вид транспорта. Не забывайте страховать перевозимый товар. Позаботьтесь о правильном размещении товара на складе. На неправильной транспортировке, разгрузке и хранение товара магазины теряют большие деньги. Лучше промаркировать каждую единицу товара уже на складе. Это с одной стороны позволит проследить путь внутренний товара, позволит облегчить систему учета, а с другой будет предотвращать пересортицу и кражи.
13. Внутреннее оформление и выкладка товаров. А вы знакомы с правилами мерчендайзинга? Или выложили товары как пришлось (то есть как поместилось)? Вам самому удобно рассматривать товар и брать его с полок? А где находятся ценники - не забудьте, что они должны легко читаться и располагаться в непосредственной близости от товара. Размещенная рекламная информация не должна перекрывать обзор других товаров.
14. Подбор персонала. Знаете, какое самое распространенное недоумение владельца магазина? Смотрит он на магазин и думает, что-то тут не так? Вроде работать кто-то должен. А про персонал то забыли. Персонал следует планировать заблаговременно и не ограничиваться набором "по знакомству". Сколько человек должно работать? В одну смену или две? Что регламентирует их поведение на работе? Будет ли в вашем магазине введена специальная форма одежды для сотрудников? А нужен ли вам менеджер по персоналу или его функции сможет выполнить бухгалтер?
15. Обучение персонала. Предварительное обучение сотрудников позволит уже на начальном этапе создать слаженную команду, заложить зерно корпоративной культуры и приобрести необходимые в работе навыки и знания. Ваши продавцы умеют продавать? А почему Вы так решили? А руководить менеджеры умеют? А не будут ли они прибегать к вам каждую минуту с вопросами? Напишите список того, что должен знать и уметь ваш продавец и подумайте, чему из списка его необходимо научить.
16. Реклама. Информационная поддержка позволит привлечь большее число покупателей. Как вы будете открывать магазин? Это будет шоу или специальная акция продажи по сниженным ценам? А как вы будете привлекать покупателей после того, как магазин будет открыт? Старайтесь, чтобы любое мероприятие, проводимое в магазине (например, скидки пенсионерам по понедельникам), было информационным поводом и освещалось в СМИ.
17. Арендаторы свободных площадей. Не смотря на то, что сдача в аренду вашего свободного места и приносит деньги, необходимо тщательно выбирать соседей. Не допускайте, что бы стиль или имидж арендаторов разрушал целостность идеи магазина. Например, если вы продаете спорттовары и пропагандируете здоровый образ жизни - избегайте соседства с табачной и алкогольной продукцией.
18. Безопасность. Как вы защитите свой магазин? В зависимости от бюджета и целесообразности можно совмещать различное противокражное оборудование. Внедрение противокражной системы защиты товара позволит предотвращать вынос неоплаченного товара из магазина. Так же существуют системы видеонаблюдения, специальные зеркала и системы наблюдения и анализа операций кассира.
Элитариум.Ру Прочитать полностью...

Торговля модной одеждой. Специфика.

Легко ли торговать модной одеждой? На сколько может быть выгоден этот бизнес? Какие специфические моменты возникают при создании и ведении магазина модной одежды?

Торговля модной одеждой — специфический и очень тяжелый бизнес. Тяжелый — из-за непредсказуемости модных течений и веяний, которые могут сделать владельца торговой марки очень состоятельным человеком или, наоборот, разорить за один сезон. Жесткая зависимость от моды, капризов и вкусов покупателей накладывает особый отпечаток на руководство «модным» бизнесом, практику маркетинга на рынке модной одежды.

Один из важных моментов: управление ассортиментом магазина, торгующего модной одеждой

Основой розничной торговли модной одеждой, от которой зависит успех или провал магазина, является прогнозирование спроса. Товар, ставший вдруг немодным либо закупленный в чрезмерном объеме, иногда невозможно реализовать даже по закупочной цене. С другой стороны, недостаточный объем закупок может привести к преждевременному истощению запасов и недовольству покупателей.

Дело в том, что многие клиенты посещают конкурирующие магазины, прицениваются и лишь потом возвращаются за товаром. На рынке модной одежды один лояльный покупатель способен принести магазину несколько тысяч долларов в год.

Оптимальный объем закупок важен для владельца магазина еще и потому, что в таком случае экономятся средства, расходуемые на транспортировку, таможню и т. д.

Менеджер по закупкам, как и маркетолог компании, должен тщательно изучать тенденции моды, внимательно отслеживая возможные тренды на будущий сезон и планируя ассортимент магазина. В связи с этим интересен маркетинговый прием, используемый в качестве стандарта работы персонала в розничных магазинах Западной Европы, включая магазины одежды: при отсутствии в магазине подходящего размера, модели, цвета продавец рекомендует покупателю посетить магазин конкурента, где сейчас, возможно, есть то, что ему нужно. При кажущейся неправильности подхода прием на самом деле эффективен как средство построения лояльности покупателя — «мы настолько заинтересованы в том, чтобы помочь нашим клиентам, что готовы пожертвовать сделкой и отдать ее конкуренту». Прочитать полностью...

Правила выкладки в магазинах одежды.

Продажи одного и того же товара меняются в зависимости от расположения на полках. Если переместить товар с уровня пола на уровень рук, то продажи увеличиваются на 78%. А если выше - на уровень глаз - на 63%. Размещение товара, таким образом, называется "правилом золотой полки", которое активно используется в магазинах модной одежды. Никогда ничего не размещается на полу, кроме обуви! Под каждой коллекцией на полках находится обувь, сочетающаяся по стилю и цвету.
Анализируя развеску в магазинах массовой одежды известных марок, можно сделать вывод, что она не должна быть очень плотной, но, тем не менее, кронштейн должен быть полностью заполнен, также как и стеллажи, демонстрационные дисплеи. Отступать от такой развески можно только во время распродаж. Слишком плотная развеска на кронштейне создает неудобства для покупателя. В любом случае, на массового покупателя гораздо благотворнее действует обилие товара, но он должен быть очень грамотно и аккуратно разложен.
В теории мерчандайзинга существует правило: вся продукция одной торговой марки, относящаяся к одной ассортиментной группе, должна быть выложена единым блоком, лучше всего, вертикальным. Обычно вдоль стены все оборудование разбито на блоки. Чаще всего это идет чередование профильной, фронтальной развески и стеллажей с трикотажем. В разных сетях существуют различные способы вариаций чередования, параллельно с этим используется оборудование в виде стеллажа, верхнюю часть которого занимает полка для сложенного трикотажа, а ниже расположен кронштейн для профильной развески. Для того чтобы избежать вытягивания вещей, большая часть трикотажных изделий выложена стопками на островные дисплеи, низкие стеллажи или находится на полках над кронштейнами.
Выкладка, занимающая менее 40 см (фейсинг) на кронштейне не эффективна. Если фейсинг слишком длинный, то внимание покупателя снижается. Поэтому в магазинах на кронштейне вывешивается размерный ряд одной вещи, это создает небольшой блок одного цвета, что функционально оправданно. Для разбивки на блоки используют чередование профильной и фронтальной развески. Не следует соединять изделия не сочетаемые по фактуре и стилю, например, полиамид и хлопок или классические сорочки и джинсовые куртки.
И при всем этом очень важно, чтобы персонал в магазине владел техникой выкладки, разработанной специально для данного бренда. Прочитать полностью...